Pappardelle mit Tomatensoße al Angelina - Rezept Gesendet von Fw-Commander

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    Hier ist es Pappardelle mit Tomatensoße al Angelina - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Fw-Commander geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pappardelle mit Tomatensoße al Angelina - Rezept


    Pappardelle mit Tomatensoße al Angelina - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    250 g Schweinegehaktes (gewürzt)
    1 gr. Zwiebel
    5 Stk. Knoblauchzehen
    0,5 Liter Tomatensaft
    0,25 Liter Rotwein trocken
    4 TL "Gefro" Tomatensoße / Suppe
    1 tl Brühe gekörnt
    1 Päckchen Pappardelle oder andere Teigwaren
    4 EL Olivenöl
    Thymian
    Basilikum
    Pfeffer
    Parmesan


    Vorbereitung für Pappardelle mit Tomatensoße al Angelina - Rezept


    1. Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch in kleinen Flöckchen anbraten. Dann erst die Zwiebel zugeben bis diese glasig werden und dann den Knoblauch (damit dieser nicht bitter wird) zugeben und alles gut durchschmoren. Anschließend mit dem Rotwein ablöschen und mit dem Tomatensaft auffüllen. Das ganze mit Thymian, Basilikum und Pfeffer sowie dem TL gekörnte Brühe nach Geschmack würzen und mit der "Gefro" Tomatensuppe abrunden und binden. (im Normalfall / Geschmack kein Salz nötig)
    2. Dazu werden Pappardelle (breite Bandnudeln) oder andere Teigwaren ca 10 min aldente gekocht, gereicht und wenn gewünscht das Ganze auf dem Teller mit Parmesan bestreut.



    Pappardelle mit Tomatensoße al Angelina - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.05.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 577 (138)
    Eiweiß 0,8 g
    Kohlenhydrate 2,4 g
    Fett 11,8 g


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