Gegrillte Gambas, Doraden, Würsten und vieles mehr - Rezept von rezeptemaus

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    Folgendes ist Gegrillte Gambas, Doraden, Würsten und vieles mehr - Rezept. Dieses Rezept von rezeptemaus geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gegrillte Gambas, Doraden, Würsten und vieles mehr - Rezept


    Gegrillte Gambas, Doraden, Würsten und vieles mehr - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 Doraden, ausgenommen
    8 Gambas
    2 grosse Kartoffeln
    1 Zitrone, davon den Saft
    Zitronenkräutermix aus der Mühle
    0,5 Zucchini frisch
    3 Zehen Knoblauch
    250 Sahnequark mit Kräutern, etwas Trinkmilch
    2 Tomaten
    Salz
    Olivenöl extra vergine
    Verschiedene spanische Würsten zusätzlich für Männe
    Brot, Bier


    ZUBEREITUNG Gegrillte Gambas, Doraden, Würsten und vieles mehr - Rezept


    1. Doraden köpfen und von den Flossen befreien. Auf Alufolie legen und mit Zitronensaft beträufeln. Die Bauchhöhle mit Zitronenkräutermix bestreuen. Fest in Alufolie verpacken.Die Gambas köpfen, pellen, mit den Zitronenkräutermix bestreuen. 1 Knoblauchzehe feinhacken und über die Dinger gebeb. Etwas Olivenöl drüber tröpfeln und mit etwas Zitronensaft.
    2. Bei den Gambas wie bei den Doraden verfahren. Fest in Alufolie verpacken.Tomaten kreuzweise einschneiden, salzen und ebenfalls verpacken.Zucchini in dünne Scheiben schneiden.
    3. Kartoffeln sauber schrubben und für 20 Min. köcheln. bkühlen. Und wieder kommt die Alu zum Einsatz.Kräuterquark mit etwas Zitronensaft, Salz, etwas Zitronensaft verrühren. Hab noch 2 EL Trinkmilch zugegeb, war sonst zu klebrig.
    4. Wir hatten auf unserer Terasse einen Webergrill mit Kohle. Zuhause haben wir einen Webergasgrill. Schöne Umstellung. Habe alles indirekt gegrillt ausser die Zucchinischeiben, die wurden cross mit etwas Öl und Salz beträufelt. Schmeckten wie knackige Chips.



    Gegrillte Gambas, Doraden, Würsten und vieles mehr - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 18.09.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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