Eierlikör mit Whisky - Rezept geschrieben von Naschkater68
Folgendes ist Eierlikör mit Whisky - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Naschkater68 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Eierlikör mit Whisky - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 12 | Eigelb |
| 0,5 | Vanilleschoten (nur Mark) |
| 1 Msp | Orangenschale gerieben |
| 200 g | Zucker |
| 0,25 Liter | Sahne |
| 0,5 Liter | Kenntucky-Burbon |
Vorbereitung für Eierlikör mit Whisky - Rezept
- Die Eigelbe in eine Edelstahlschüssel geben,mit Vanillemark,Zucker und Orangenschale verrühren. Die Schüssel in ein mäßig warmes Wasserbad stellen und die Eimasse so lange schlagen,bis sich der Zucker ganz aufgelößt hat. dabei nach und nach die Sahne einlaufen lassen und alles weiterschlagen bis die masse dick und cremig ist. Die Schüssel dann in ein kaltes Wasserbad stellen und die Mischung weiterschlagen bis sie abgekühlt ist. jetzt erst langsam den Burbon einlaufen lassen und unterschlagen. In Flaschen füllen und kalt stellen.
Eierlikör mit Whisky - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.01.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1448 (346) |
| Eiweiß | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 45,9 g |
| Fett | 17,4 g |
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