Wachteleiersalat mit viel Gartenkräuter - Rezept geschrieben von WinneBiene
Folgendes ist Wachteleiersalat mit viel Gartenkräuter - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von WinneBiene geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Wachteleiersalat mit viel Gartenkräuter - Rezept
Zutaten für 2 Personen
10 Stk. | Wachteleier |
250 ml | Öl |
1 Stück | Ei |
1 TL | Senf |
1 Prise | Salz |
1 Prise | Pfeffer |
1 Tasse | Gartenkräuter |
6 Stück | Cornichons |
1 Prise | Zucker |
ZUBEREITUNG Wachteleiersalat mit viel Gartenkräuter - Rezept
- Wachteleier kochen, abschrecken pellen und kleinschneiden.....
- das Ei mit etwas Pfeffer,Salz,den Senf und das Öl in ein Gefäß geben und mit dem Zauberstab vorsichtig von unten nach oben ziehen......
- die Cornichons kleinschneiden und mit den kleingeschnittenen Zwiebeln unter die Wachteleier heben.....etwas Zucker zugeben....
- mit der selbstgemachten Majonaise verrühren und die kleingehackten Gartenkräuter(Petersilie;Gartenkresse,SchnittlauchVogelmiere;Brennesselspitzen) unterheben....
Wachteleiersalat mit viel Gartenkräuter - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 02.06.2011 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 2415 (577) |
Eiweiß | 1,5 g |
Kohlenhydrate | 3,8 g |
Fett | 62,8 g |
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