Blätterteig-Quich mit Hackfleisch - Rezept durch Mixer
Hier ist es Blätterteig-Quich mit Hackfleisch - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Mixer geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Blätterteig-Quich mit Hackfleisch - Rezept
Zutaten für 2 Personen
1 Rolle | Blätterteig aus dem Kühlregal |
300 Gramm | Rinderhackfleisch |
1 Stk. | Paprikaschote gelb |
1 Stk. | Zwiebel |
100 Gramm | Champignons |
6 Stk. | Cherrytomaten |
1 Becher | Crème fraîche |
1 EL | Tomatenmark |
150 Gramm | Käse gerieben |
Pflanzencreme | |
Salz - Pfeffer |
ZUBEREITUNG Blätterteig-Quich mit Hackfleisch - Rezept
- Die Quichform ( 26 cm ) ausfetten.Den Blätterteig evtl. etwas ausrollen, die Form damit auslegen.Mit einer Gabel einstechen
- Zwiebel würfeln - Paprika würfeln - Champignons halbieren oder vierteln, je nach Größe - Tomaten halbieren
- Zwiebel glasig andünsten, das Hackfleisch zu geben und krümmelig anbraten
- Paprika und Pilze dazu, mit Salz - Pfeffer würzen ca. 5 Minuten dünsten lassen
- Creme fraich mit Tomatenmark glattrühren, mit Salz - Pfeffer würzen
- Hackfleischmasse auf dem Blätterteig verteilen
- Die Tomaten darauf legen
- Creme faich gleichmäßig auf das Hackfleisch gießen
- Mit Käse bestreuen, nicht ganz bis an den Rand so hat der Blätterteig ein wenig Platz aufzugehen
- Bei 200 Grad im Ofen für ca. 40 Minuten backen
Blätterteig-Quich mit Hackfleisch - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 03.11.2011 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 891 (213) |
Eiweiß | 17,0 g |
Kohlenhydrate | 0,4 g |
Fett | 16,0 g |
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