Bandnudeln mit Lachs - Sahne - Soße - Rezept durch KochDaddy
Folgendes ist Bandnudeln mit Lachs - Sahne - Soße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von KochDaddy geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Bandnudeln mit Lachs - Sahne - Soße - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 g | Lachs |
| 500 g | Bandnudeln |
| 0,5 Bund | Frühlingszwiebeln |
| 1 | Zwiebel gewürfelt |
| 1 Bund | Petersilie gehackt |
| 200 ml | Sahne |
| 150 ml | Weißwein |
| 400 ml | Wasser für die Soße |
| 2 Würfel | Gemüsebrühe |
| EL | Soßenbinder hell |
| Pfeffer zum Würzen | |
| Salz fürs Nudelwasser |
Vorbereitung für Bandnudeln mit Lachs - Sahne - Soße - Rezept
- Nudelwasser in einem Topf mit Deckel zum kochen aufstellen. Wenn das Wasser kocht etwas Salz und die Nudeln hinzugeben, ( Zeit siehe Packung ) In der Zwischenzeit die Soße zubereiten.
- Die Lachswürfel in heißem Öl anbraten, danach wieder aus der Pfanne nehmen und die Zwiebelwürfeln anschwitzen.Wasser, Weißwein und Sahne dazu geben und leicht aufkochen lassen.Petersilie, Frühlingszwiebeln und den vorgebratenen Lachs dazugeben.
- Den Soßenbinder darunter rühren so das die Soße leicht sähmig wird.
Bandnudeln mit Lachs - Sahne - Soße - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.08.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1163 (278) |
| Eiweiß | 7,8 g |
| Kohlenhydrate | 40,7 g |
| Fett | 7,8 g |
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