Überbackene Zucchini - Schafskäse - Scheiben - Rezept von rollimops
Hier ist es Überbackene Zucchini - Schafskäse - Scheiben - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rollimops geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Überbackene Zucchini - Schafskäse - Scheiben - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | Zucchini |
| 2 EL | Olivenöl |
| Salz, Pfeffer | |
| 200 g | Schafskäse |
| 2 | Knoblauch gehackt |
| 1 TL | Kräuter der Provence |
| 2 EL | Olivenöl |
| schwarze Oliven ohne Stein |
ZUBEREITUNG Überbackene Zucchini - Schafskäse - Scheiben - Rezept
- Zucchini waschen, trocken tupfen und in 15 mm dicke Scheiben schneiden.
- Im heißen Olivenöl von beiden Seiten kurz anbraten, sie sollen nicht gar sein, nur leicht gebräunt.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Schafskäse in 4 cm breite Streifen teilen, quer halbieren, dann in längliche Dreiecke schneiden.
- Öl mit den Kräutern und Knoblauch vermischen und die Käsedreiecke darin 2 - 3 Stunde marinieren.
- Jeweils ein Käsedreieck auf eine Zucchinischeibe legen.
- Scheiben in eine feuerfeste Form geben und mit der Marinade beträufeln.
- Bei 220 ° Umluft ca. 10 Minuten überbacken.
- Jeweils eine Olive mit einem Zahnstocher darauf stecke.
- Schmeckt warm und kalt
Überbackene Zucchini - Schafskäse - Scheiben - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.08.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1967 (470) |
| Eiweiß | 10,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| Fett | 47,8 g |
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