Traubengelee mit Weintrauben und Rosinen Rezept durch GINA-ANNA
Folgendes ist Traubengelee mit Weintrauben und Rosinen Rezept. Dieses einfache Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Traubengelee mit Weintrauben und Rosinen Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 2 kg | Weintrauben |
| 50 g | Rosinen |
| 0,125 Liter | Weinbrand |
| 1 Messerspitze | Kardamom |
| 1 kg | Gelierzucker 2:1 |
Vorbereitung für Traubengelee mit Weintrauben und Rosinen Rezept
- Trauben waschen und abtropfen lassen. 500 g Trauben halbieren und Kerne entfernen.
- Rosinen heiß abduschen und abtropfen lassen.
- Trauben und Rosinen mit Weinbrandübergießen, mit Kardamom bestreuen.Abdecken über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Restliche Trauben mit Gelierzucker einzuckern, ca. 3 Std. ziehen lassen. Kurz aufkochen und durch die Flotte Lotte drehen.Es kann auch ein Sieb verwendet werden.
- Die eingelegten Rosinen und Trauben abtropfen lassen, Weinbrand auffangen.Nun ohne Weinbrand in das Gelee geben, aufkochen ca. 3 Min. wallend.
- Gelee mit Weinbrand mischen, abfüllen, zuschrauben.Während des Gelierens öfter bewegen, damit sich die Trauben bzw. Rosinen gut im Glas verteilen.
Traubengelee mit Weintrauben und Rosinen Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.10.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 778 (186) |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 42,2 g |
| Fett | 0,2 g |
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