Rahmwirsing mit Wirsing und Zwiebel - Rezept von irsima60
Folgendes ist Rahmwirsing mit Wirsing und Zwiebel - Rezept. Dieses Rezept von irsima60 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Rahmwirsing mit Wirsing und Zwiebel - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 g | Wirsing |
| 1 | Zwiebel |
| 1 EL | Rapsöl |
| 1 Messerspitze | Kümmel gemahlen |
| 250 ml | Gemüsebrühe |
| 200 ml | Schlagsahne |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| Zucker | |
| 1 EL | Mondamin |
Vorbereitung für Rahmwirsing mit Wirsing und Zwiebel - Rezept
- den wirsing putzen, waschen, achteln und in feine streifen schneiden
- Die zwiebel schälen und fein würfeln in 1 el öl anschwitzen
- den wirsing zugeben und unter rühren mit braten
- mit der gemüsebrühe und der sahne ablöschen und den kümmel zugeben
- aufkochen und bei kleiner hitze zugedeckt ca. 30 Minuten schmoren
- das mondamin mit etwas wasser verquirlen und den wirsing damit andicken
- den rahmwirsing mit salz, pfeffer und zucker abschmecken
- dazu gab es koteletts mit kartoffelkruste
Rahmwirsing mit Wirsing und Zwiebel - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.11.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 439 (105) |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 2,5 g |
| Fett | 9,7 g |
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