Quark-Spinat-Lasagne und Fleisch-Ravioli - Rezept geschrieben von marcos
Folgendes ist Quark-Spinat-Lasagne und Fleisch-Ravioli - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von marcos geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Quark-Spinat-Lasagne und Fleisch-Ravioli - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Zu den Ravioli | |
| 800 gr. | Ravioli |
| 1 Dose | Tomaten geschält und gewürfelt |
| 2 Stk. | Lauchzwiebeln frisch |
| 1 Esslöffel | Tomatenmark dreifach konzentriert |
| 20 Blatt | Basilikumblätter |
| 1 dl | Gemüsebrühe |
| 2 Esslöffel | Knoblauchöl |
| 1 Teelöffel (gestrichen) | Zucker |
| Zur Lasagne | |
| 16 Stk. | Lasagneblätter - weiss |
| 250 gr. | Baby-Spinat |
| 4 dl | Quark Magerstufe |
| 2 dl | Sahne 30% Fett |
| 100 gr. | Grana Padano Parmesan |
| 2 Prise | Muskatnuss frisch gerieben |
| 50 gr. | MEGGLE Knoblauch-Butter |
| 1 Prise | Fleur de Sel Meersalz |
| 4 Prise | Pfeffer aus der Mühle schwarz |
| 1 Stk. | Zwiebel gehackt |
| 1 Esslöffel | Rapsöl |
Vorbereitung für Quark-Spinat-Lasagne und Fleisch-Ravioli - Rezept
- Wir duensten die gehackte Zwiebelglasig und sautieren den Blattspinat KURZ in etwas Rapsoel und geben die nKnoblauchbutter dazu, Muskat, etwas Fleur de Sel und Pfeffer und lassen ihn erkalten.
- Mittels Torchon oder Passiertuch druecken wir die ueberschuessige Fluessigkeit aus dem Quark und mischen ihn mit 1,5dl. Sahne. Geben 2 Loeffel Parmesan dazu, etwas Pfefferaus der Muehle und eine kleine Priese Salz. Nun schneiden wir den Blattspinat klein und mischen ihn darunter. In einem gebutterten, R U N D E N Kuchenblech legen wir die weissen Lasagneblaetter aus und schichten noch 3 mal. Zu oberst streichen wir eine Mischung von 1/2 dl. Sahne und Parmesan und geben unsere Lasagne in den Ofen fuer 30 Minuten bei 200° oder Umluft 160°.
- Wir duensten die grobgehackten Lauchzwiebeln mit dem Zucker im Knoblauchoel und geben die Gemuesebruehe dazu, das Tomatenmark und dann die Dosentomatenwuerfel. Die Fleisch- oder Raviolis nach Ihrem Geschmack kochen wir genau nach Packungsanweisung und mischen sie erst zum servieren unter die Tomatenwuerfel.
- Unsere runde Lasagne aus Sahnequark und Spinat, vierteln wir und richten auf heissen Tellern an neben den, in den Tomatenwuerfeln gewendeten Raviolis, die wir mit dem Basilikum ausgarnieren.
- Mit einem Salat nach Ihrem Gusto dazu, haben Sie so eine vollstaendige, und gute Malzeit.
Quark-Spinat-Lasagne und Fleisch-Ravioli - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.04.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 774 (185) |
| Eiweiß | 11,4 g |
| Kohlenhydrate | 10,1 g |
| Fett | 11,0 g |
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