Marmelade "Rhabarber-Vanille" - Rezept von nanuuk
Folgendes ist Marmelade "Rhabarber-Vanille" - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von nanuuk geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Marmelade "Rhabarber-Vanille" - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 kg | Rhabarber - Gewicht geschät |
| 500 ml | Orangensaft |
| 500 g | Gelierzucker 3:1 |
| 1 Tütchen | Vanille-Back oder Vanillearoma oder Vanilleschote.... jeder wie er mag. |
Vorbereitung für Marmelade "Rhabarber-Vanille" - Rezept
- Den Rhabarber in kleine Stücke schneiden und in einen Topf geben. Saft zufügen. Den Zucker einrühren und das ganze zugedeckt 1 Stunde ziehen lassen. Dann köcheln lassen und warten bis der Rhabarber gar ist und sich mit dem Schneebesen zerrühren lässt. Aufkochen lassen und sprudelnd 5 Minuten kochen. Vom Herd nehmen, Vanille-Back unterrühren (Wer mit Vanilleschote arbeitet: Mark auskratzen und einrühren, die Schote mitkochen, wer mit Aroma-Fläschchen arbeitet: Vorm umfüllen einrühren.) In heiß ausgespühlte Gläser füllen. 5 Minuten über Kopf, dann normal herum auskühlen lassen.
Marmelade "Rhabarber-Vanille" - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 937 (224) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 54,9 g |
| Fett | - |
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