Hackbällchen in Currysauce - Rezept geschrieben von Sheeva1960
Folgendes ist Hackbällchen in Currysauce - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hackbällchen in Currysauce - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | Zwiebel |
| 10 gr. | Butter |
| 2 Scheiben | Toastbrot |
| 500 gr. | Hackfleisch gemischt |
| 1 | Ei |
| Salz und Pfeffer | |
| 1,2 Liter | Gemüsebrühe |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 30 gr. | Butter |
| 30 gr. | Mehl |
| 1 TL | Currypulver gelb |
| 150 ml | Sahne 10% Fett |
| 3 | Frühlingszwiebeln |
| 1 TL | Zitronensaft |
| Zucker |
ZUBEREITUNG Hackbällchen in Currysauce - Rezept
- Zwiebel fein würfeln und in 10 gr.Butter ca.5Min. andünsten,abkühlen lassen .Toastbrot entrinden ,in wenig kaltem Wasser einweichen .Brot gut ausdrücken ,mit gemischtem Hackfleisch ,Ei und Zwiebeln verkneten .Mit Salz und Pfeffer würzenund mit angefeuchteten Händen ca.16 Kugeln daraus formen .
- Gemüsebrühe aufkochen ,Lorbeerblatt zugeben und die Klopse darin zugedeckt bei milder Hitze ca.10-12 Min. ziehen lassen .Klopse herausheben ,Brühe aufbewahren.30 gr. Butter in einem Topf zerlassen ,30 gr.Mehl und 1Tl Currypulver unter Rühren darin anschwitzen .600 ml der Brühe und Sahne unter Rühren zugießen und aufkochen .Offen bei milder Hitze ca.10 Min.köcheln lassen ,mehrfach rühren.
- Frühlingszwiebeln putzen ,in schräge dünne Ringe schneiden .Sauce mit Salz,Pfeffer ,Curry,Zucker und 1-2 Tl Zitronensaft abschmecken .Klopse zugeben und erwärmen .Mit den Frühlingszwiebeln bestreut servieren .Dazu passt Reis sehr gut.
Hackbällchen in Currysauce - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.08.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 422 (101) |
| Eiweiß | 5,6 g |
| Kohlenhydrate | 2,0 g |
| Fett | 8,0 g |
Das war Hackbällchen in Currysauce - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Hackbällchen in Currysauce - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Hackbällchen in Currysauce - Rezept von Sheeva1960 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Hackbällchen in Currysauce - Rezept von Sheeva1960 mit der URL-Adresse: https://hjkkoch-gesundheitsprodukte.blogspot.com/2017/04/hackballchen-in-currysauce-rezept-von.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.