Antipasti - Eingelegte Auberginen - Rezept Durch

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    Bilder für Antipasti - Eingelegte Auberginen - Rezept


    Antipasti - Eingelegte Auberginen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Aubergine
    10 Eßl. Olivenöl
    Salz und Pfeffer
    2 Eßl. Balsamico
    4 Eßl. Gemüsebrühe
    1 Knobizehe
    1 Tomate
    1 Prise Zucker


    ZUBEREITUNG Antipasti - Eingelegte Auberginen - Rezept


    1. Aubergine in dünne Scheiben schneiden. In einer Pfanne anbraten, mit Salz und Pfeffer kräftig würzen und in eine kleine Auflaufform legen.
    2. Balsamico, Brühe, Knobi und fein gehackte Tomate verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und über die Auberginen geben. Über Nacht durchziehen lassen.



    Antipasti - Eingelegte Auberginen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.11.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 83 (20)
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate 5,0 g
    Fett -


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