Antipasti - Eingelegte Auberginen - Rezept durch
Hier ist es Antipasti - Eingelegte Auberginen - Rezept. Dieses Rezept von geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Antipasti - Eingelegte Auberginen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | Aubergine |
| 10 Eßl. | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 Eßl. | Balsamico |
| 4 Eßl. | Gemüsebrühe |
| 1 | Knobizehe |
| 1 | Tomate |
| 1 Prise | Zucker |
ZUBEREITUNG Antipasti - Eingelegte Auberginen - Rezept
- Aubergine in dünne Scheiben schneiden. In einer Pfanne anbraten, mit Salz und Pfeffer kräftig würzen und in eine kleine Auflaufform legen.
- Balsamico, Brühe, Knobi und fein gehackte Tomate verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und über die Auberginen geben. Über Nacht durchziehen lassen.
Antipasti - Eingelegte Auberginen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 83 (20) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 5,0 g |
| Fett | - |
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