American Beef: Striploin Steak mit Folienkartoffeln - Rezept durch tonka
Hier ist es American Beef: Striploin Steak mit Folienkartoffeln - Rezept. Dieses Rezept von tonka geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
American Beef: Striploin Steak mit Folienkartoffeln - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Steak: | |
| 2 | Striploin Steak a` 250 - 300 g |
| Gewürzmischung: | |
| 1 TL | Langer Peffer gemahlen |
| 2 TL | Meersalz |
| 1 TL | Knoblauchgranulat |
| 2 TL | Rohrzucker |
| 2 TL | Paprikapulver edelsüß |
| 0,5 TL | Chilipulver |
| 1 TL | Oregano getrocknet |
| 0,5 | Biozitronenabrieb |
| Folienkartoffeln: | |
| 6 | Kartoffel mittelgroß |
| 1 TL | Rosmarin gehackt |
| 1 | Chinesischer Knoblauch |
| 2 EL | Olivenöl |
| Salz, Pfeffer | |
ZUBEREITUNG American Beef: Striploin Steak mit Folienkartoffeln - Rezept
- Steak mit kaltem Wasser abwaschen, trocken tupfen und in der Gewürzmischung wenden.
- 2 cm: 4 - 6 min. / 3 cm: 8 - 10 min. jeweils bei direkter, starker Hitze. Während der Grillzeit das Fleisch zwei- bis dreimal wenden. Das Fleisch in Alufolie wickeln und ca. 5 min. ruhen lassen bevor es aufgeschnitten wird.
- Kartoffeln waschen und längs halbieren. Öl mit gepresstem Knoblauch, Rosmarin, Salz und Pfeffer vermengen Die Schnittflächen damit bestreichen, zusammen klappen und gut in Alufolie wickeln. Ca. 20 min. auf den Grillrost legen, dabei mehrmals wenden.
American Beef: Striploin Steak mit Folienkartoffeln - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.05.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1917 (458) |
| Eiweiß | 2,5 g |
| Kohlenhydrate | 22,3 g |
| Fett | 40,5 g |
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