Suppe: Kartoffelsuppe mit Lachs - Rezept durch Sunnywhity
Hier ist es Suppe: Kartoffelsuppe mit Lachs - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sunnywhity geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Suppe: Kartoffelsuppe mit Lachs - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| Kartoffeln , ich habe sie nicht gewogen, es waren wohl 8 große | |
| 2 | Möhren |
| 0,25 Knolle | Sellerie |
| 1 Stange | Lauch |
| Dill - je nach Geschmack | |
| 250 g | frischen Lachs |
| 200 g | geräuchterter Lachs |
| 2 Becher | Sahne |
| 2 EL | Sahnemeerrettich |
| 1 EL | Meerrettichraspeln |
| 0,5 Tl | Wasabi |
| 200 g | Schmelzkäse |
| Gemüsebrühe, Weißwein, Salz, Peffer, hinzufügen |
Vorbereitung für Suppe: Kartoffelsuppe mit Lachs - Rezept
- Kartoffeln schälen, Gemüse putzen und kochen und mit dem Wein und der Gemüsebrühe kochen.
- Wenn alles gar ist, wird das ganze püriert.
- Dann mit den anderen Zutaten würzen und abschmecken und dann den Schmelzkäse dazugeben
- Nun den kleingeschnittenen frischen Lachs dazugeben, er zieht nur gar.
- Mit viel Dill abrunden und zum Schluss den kleingeschnittenen geräucherten Lachs und Schmand dazugeben.
- schon fertig und guten Appetit.
- Wenn diese Suppe schon vorbereitet werden soll, würde ich den Lachs erst kurz vor dem Servieren hinzufügen.
Suppe: Kartoffelsuppe mit Lachs - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.01.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1205 (288) |
| Eiweiß | 9,8 g |
| Kohlenhydrate | 2,7 g |
| Fett | 26,7 g |
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