Mildes Curry mit Hühnerfleisch, Kartoffeln und Reis im Päckchen (Stefanie Tücking) - Rezept von Das perfekte Promi Dinner
Hier ist es Mildes Curry mit Hühnerfleisch, Kartoffeln und Reis im Päckchen (Stefanie Tücking) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Mildes Curry mit Hühnerfleisch, Kartoffeln und Reis im Päckchen (Stefanie Tücking) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 gr. | Hühnerbrust |
| 500 gr. | Kartoffel |
| 3 Stk. | Zwiebeln |
| 2 Dose | Kokosmilch |
| 1 EL | Currypaste rot Gaeng Phet |
| 2 EL | Kreuzkümmel |
| 4 EL | brauner Zucker |
| 4 EL | Fischsoße |
| 2 EL | Limettensaft |
| 2 Stk. | Lorbeerblätter |
ZUBEREITUNG Mildes Curry mit Hühnerfleisch, Kartoffeln und Reis im Päckchen (Stefanie Tücking) - Rezept
- Hühnchenbrust würfeln. Kartoffeln und Zwiebeln schälen und ebenfalls würfeln. 4 EL vom festen Teil der Kokosmilch in einem Topf zum kochen bringen, Thaicurry einrühren. Mit Kreuzkümmel würzen. Etwas einreduzieren lassen, dann das Hühnerfleisch dazugeben. Danach die Kartoffeln und die Zwiebeln hinzufügen. Den Rest der Kokosmilch unterrühren und aufkochen lassen. Dann dieselbe Menge Wasser zugeben und aufkochen. Zucker, Fischsoße, Limettensaft und Lorbeer dazugeben. Alles bei offenem Deckel kochen lassen, bis die Kartoffeln gar sind.
Mildes Curry mit Hühnerfleisch, Kartoffeln und Reis im Päckchen (Stefanie Tücking) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 514 (123) |
| Eiweiß | 10,8 g |
| Kohlenhydrate | 15,1 g |
| Fett | 1,7 g |
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