Gans mit Blaukraut und Knödel - Rezept By eggensperger

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    Folgendes ist Gans mit Blaukraut und Knödel - Rezept. Dieses Rezept von eggensperger geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gans mit Blaukraut und Knödel - Rezept


    Gans mit Blaukraut und Knödel - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4000 Gramm Gans Fleisch mit Haut frisch
    400 Gramm Geflügelleber
    2 Stück Eier
    1 Bund Petersilie gehackt
    1 Kilogramm Knödelmasse
    1 Glas Blaukraut
    200 Gramm Brötchen alt
    1 Liter Landwein
    2 Stück Zwiebeln
    1 Stück Suppengemüse


    Vorbereitung für Gans mit Blaukraut und Knödel - Rezept


    1. Sosse ansetzen.
    2. Suppengemüse dazu.
    3. Füllung zubereiten.
    4. Gans füllen und zu damit.
    5. In den Ofen,bei 200 Grad 3Stunden Unter und Oberhitze.
    6. Knödel und Blaukraut nach belieben zubereiten.
    7. Kochen.
    8. Guten.



    Gans mit Blaukraut und Knödel - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € € €
    veröffentlicht am 25.12.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1364 (326)
    Eiweiß 15,7 g
    Kohlenhydrate 2,8 g
    Fett 28,4 g


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