Fisch: Forelle in Tomaten-Zwiebel-Rahmsoße - Rezept durch widder1987
Hier ist es Fisch: Forelle in Tomaten-Zwiebel-Rahmsoße - Rezept. Dieses Rezept von widder1987 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Fisch: Forelle in Tomaten-Zwiebel-Rahmsoße - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Fisch | |
| 500 Gramm | Forelle tiefgefroren |
| 1 EL | Zitronensaft |
| Pfeffer bunt | |
| Kräutersalz | |
| Chilipulver | |
| Tomaten-Zwiebel-Rahmsoße | |
| 30 Gramm | Zwiebel frisch |
| 1 Gramm | Ingwer frisch |
| 3 EL | Olivenöl extra vergine |
| 2 EL | Curryketchup |
| 250 Gramm | Strauchtomaten |
| 100 ml | Sahne |
| Pfeffer bunt | |
| Kräutersalz | |
ZUBEREITUNG Fisch: Forelle in Tomaten-Zwiebel-Rahmsoße - Rezept
- Forelle auftauen, waschen und trocknen tupfen...innen und außen mit Pfeffer, Kräutersalz, Chili und Zitronensaft würzen...eine Auflaufform einfetten, Forellen hineinlegen...in vorgeheitzen Ofen bei 200 °C ca. 20 Minuten garen
- Zwiebel und Ingwer schälen udn klein würfeln...Tomaten waschen und achteln
- Öl in einer Pfanne erhitzen...Zwiebel- und Ingwerstücke anschwitzen...Curryketchup und Tomatenstücke unterrühren, aufkochen lassen und bei geringer Hitze löse Haut entfernen...mit Sahne ablöschen...pfeffern, salzen und ca. 5 Minuten köcheln lassen
- Forellen mit Zwiebel-Tomaten-Rahmsoße übergießen und ca. 15 Minuten garen
Fisch: Forelle in Tomaten-Zwiebel-Rahmsoße - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.10.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 648 (155) |
| Eiweiß | 10,1 g |
| Kohlenhydrate | 2,4 g |
| Fett | 11,8 g |
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