Eintopf - Erbsensüppchen - Rezept von shariswunderland
Hier ist es Eintopf - Erbsensüppchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von shariswunderland geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Eintopf - Erbsensüppchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 gr. | Schälerbsen |
| 500 gr. | dicke Schweinerippchen |
| 5 | Kartoffeln fein gewürfelt |
| 1 Bund | Suppengrün frisch klein geschnitten |
| 1 | Zwiebel gewürfelt |
| 100 gr. | Speck gewürfelt |
| 1,5 Liter | Gemüsebrühe |
| Majoran |
ZUBEREITUNG Eintopf - Erbsensüppchen - Rezept
- Die rippchen ca 45 min in der gemüsebrühe köcheln lassen , raus nehmen klein schneiden u. wieder zur brühe geben. jetzt die erbsen in die brühe geben u. ca 45 min köcheln lassen.
- in der zwischenzeit den speck u. die zwiebel in einer pfanne anbraten u. zusammen mit den kartoffeln u. das suppengrün in die suppe geben u. ca weitere 10 min. köcheln lassen.
- mit majoran u. wenn nötig mit salz abschmecken ......guten appetit .... wundert euch nicht , ich weiß da stehen graupen , die wollte ich erst kochen , aber mein sohn wollte erbsen ;-)
Eintopf - Erbsensüppchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 113 (27) |
| Eiweiß | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| Fett | 2,2 g |
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