Aubergine mit Hack - Rezept durch SabineHH
Hier ist es Aubergine mit Hack - Rezept. Dieses Rezept von SabineHH geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Aubergine mit Hack - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 | Auberginen frisch |
| 1 | Zwiebel gewürfelt |
| 10 Zehen | Knoblauch frisch |
| 300 Gramm | Hackfleisch gemischt |
| Tomatenmark, Parmesan, Petersilie, Tabasco, Salz, Pfeffer | |
| 2 Scheiben | Käse |
ZUBEREITUNG Aubergine mit Hack - Rezept
- Auberginen waschen und in Olivenöl anbraten. Aus der Pfanne nehmen und eine Tasche hineinschneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln und Knoblauch hacken und im Bratfett andünsten. Hack dazugeben und mitbraten. mit den restlichen Zutaten sehr kräftig abschmecken.Auberginen in eine Auflaufform legen und mit der Mischung füllen. Mit Käse belegen und mit Olivenöl beträufeln.Im Backofen bei 220 C ca 30 Minuten überbacken.
Aubergine mit Hack - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.09.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 937 (224) |
| Eiweiß | 19,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | 16,4 g |
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