Torten: Erdbeertorte mit Schmand - Rezept durch BK858
Hier ist es Torten: Erdbeertorte mit Schmand - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von BK858 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Torten: Erdbeertorte mit Schmand - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 1 | Tortenboden für Obst |
| 1 kg | Erdbeeren frisch |
| 4 Beutel | Sofortgelatine |
| 500 ml | Sahne |
| 400 g | Creme/Schmand 20% Fett |
| 2 EL | Zucker |
| 4 Msp | Vanille gemahlen |
| 1 Päckchen | Sahnesteif |
| Kuvertüre weiß |
Vorbereitung für Torten: Erdbeertorte mit Schmand - Rezept
- Ich hatte noch einen Obstboden, den ich Ostern nicht gebraucht habe, der mußte weg. Deshalb gab es eine schnelle Erdbeertorte, die hat sich mein Vater gewünscht. Meine Mutter wollte zu ihrem Hochzeitstag lieber Rhabarbertorte. Da ich keinen enttäuschen wollte, bekam jeder eine eigene Torte zum Hochzeitstag, die anderen Gäste hats gefreut.
- Den Obstboden auf eine Tortenplatte setzen und ein Päckchen Sahnesteif darauf verteilen, um ein Durchweichen zu verhindern. Die Erdbeeren waschen und putzen. 10 große Erdbeeren für die Deko beiseite legen. Den Rest in Würfel schneiden.
- Die Sahne schlagen, Zucker , gemahlene Vanille und die Sofortgelatine beim Schlagen einrieseln lassen. Den Schmand unterrühren und die Erdbeeren zufügen.Einen Tortenring an den inneren Rand des Obstbodens setzen und die Erdbeermasse einfällen und glattstreichen.
- Für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Zur Fertigstellung den Tortenrand entfernen, die großen Erdbeeren halbieren und an den Rand gegen die Creme drücken. Die Torte mit geriebener weißer Schokolade bestreuen.
- Ich wünsche euch einen guten Appetit mit dieser schnellen und einfach gemachten Erdbeertorte.
Torten: Erdbeertorte mit Schmand - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.05.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 619 (148) |
| Eiweiß | 1,6 g |
| Kohlenhydrate | 7,0 g |
| Fett | 12,6 g |
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