Maiscremesuppe Sieht nicht nur gut aus ! Rezept geschrieben von MausVoh
Folgendes ist Maiscremesuppe Sieht nicht nur gut aus ! Rezept. Dieses Rezept von MausVoh geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Maiscremesuppe Sieht nicht nur gut aus ! Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 100 g | Hähnchenbrustfilet |
| 1 EL | Butterfett oder Pfannenbutter |
| 2 EL | Butter |
| 1 | rote Paprika |
| 1 Dose | Gemüsemais - 340 g |
| 2 | Zwiebeln |
| 1 TL | Salz |
| 0,5 TL | Pfeffer |
| 1 EL | Crème double |
| 1 EL | Weizenmehl |
| 300 ml | Gemüsebrühe / 2 TL instant |
| 300 ml | Schlagsahne oder Kochsahne / alternativ 1 Dose Kokosmilch 400 ml |
| Schnittlauch zum Garnieren |
ZUBEREITUNG Maiscremesuppe Sieht nicht nur gut aus ! Rezept
- Zwiebeln schälen und fein würfeln. Paprika putzen, waschen und würfeln. Gemüsemais durch ein Sieb abgießen. Butter in einem hohen Topf erhitzen, Zwiebelwürfel, Paprikawürfel und den Mais darin anbraten/anschwitzen und mit Mehl bestäuben. Mit Gemüsebrühe und Sahne oder Kokosmilch aufkochen. 5 Minuten kochen lassen, mit dem Mixstab sehr fein pürieren, mit Salz ( 1 TL ) und Pfeffer ( ½ TL ) würzen und mit Crème double verfeinern. 100 g ( 1 Filet ) Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden, in 1 EL Butterfett anbraten und als Einlage in die Suppe geben. Suppe mit Schnittlauch garniert servieren.
Maiscremesuppe Sieht nicht nur gut aus ! Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.11.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1256 (300) |
| Eiweiß | 12,8 g |
| Kohlenhydrate | 10,0 g |
| Fett | 23,4 g |
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