Trüffelkartoffelpüree (Sophia Wollersheim) - Rezept von Das perfekte Promi Dinner
Hier ist es Trüffelkartoffelpüree (Sophia Wollersheim) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Trüffelkartoffelpüree (Sophia Wollersheim) - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 1 kg | Kartoffeln festkochend |
| 250 g | Butter |
| 50 g | Trüffelbutter |
| 20 g | Trüffel schwarz |
| 5 Stk. | Steak |
| nach Belieben | Kaiserschoten |
Vorbereitung für Trüffelkartoffelpüree (Sophia Wollersheim) - Rezept
- Kartoffeln kochen.Sobald die Kartoffeln weich sind, stampfen.Anschliessend die Butter mit unterstampfen bis die Kartoffelmasse die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Die Trüffelbutter mit unterheben.Wenn das Püree serviert wird, den Trüffel mit einer Trüffelraspel hauchdünn drüberraspeln.
- Tipp: Besonders lecker sind die teureren Nebraska-Steaks, aber der Geschmack zahlt sich aus.Die Steaks am Morgen schon aus dem Kühlschrank nehmen und auf Zimmertemperatur bringen.Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Pfanne erhitzen. Dann die Steaks heiß von allen Seiten anbraten. Im vorgeheizten Backofen ( mittlere Höhe auf 80 Grad ) die Steaks garen.Mit einem Termometer regelmäßig das Fleisch kontrollieren, bis diese auf 55 Grad erwärmt sind. Sobald die Temperatur erreicht ist, das Fleisch in Alufolie wickeln und unten in den Backofen legen und oder ca. 5-10 min ruhen lassen, damit sich der Fleischsaft verteilen kann,Mindestens einmal wenden.Anschliessend servieren.
- Die Kaiserschoten mit einem Messer am Ende abschneiden und seitlich nach unten ziehen, um den Strung zu lösen.In kochendem Salzwasser ca. 3-5 Minuten bissfest garen.Anschliessend in Eiswasser werfen, sodass die grüne Farbe beibehalten wird.Eine Pfanne mit Butter und einem Suppenlöffel Suppe erhitzen. Die Bohnen darinschwenken und heiß servieren. Evtl. mit Pfeffer und Salz nachwürzen.
Trüffelkartoffelpüree (Sophia Wollersheim) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.03.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 929 (222) |
| Eiweiß | 1,7 g |
| Kohlenhydrate | 11,6 g |
| Fett | 18,8 g |
Das war Trüffelkartoffelpüree (Sophia Wollersheim) - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Trüffelkartoffelpüree (Sophia Wollersheim) - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Trüffelkartoffelpüree (Sophia Wollersheim) - Rezept von Das perfekte Promi Dinner finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Trüffelkartoffelpüree (Sophia Wollersheim) - Rezept von Das perfekte Promi Dinner mit der URL-Adresse: https://hjkkoch-gesundheitsprodukte.blogspot.com/2017/01/truffelkartoffelpuree-sophia.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.