Puffbohnen-Salat Rezept geschrieben von WinneBiene
Folgendes ist Puffbohnen-Salat Rezept. Dieses einfache Rezept wird von WinneBiene geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Puffbohnen-Salat Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 660 gr. | Bohnen dick (Saubohnen) reif Konserve |
| 1 | Zwiebel frisch |
| 2 EL | Olivenöl |
| 2 EL | Balsamico-Essig |
| 1 Pr | Salz |
| 1 Pr | Pfeffer |
| 1 Pr | Zucker |
| 1 Handvoll | Gartenkräuter |
ZUBEREITUNG Puffbohnen-Salat Rezept
- Kräuter im Garten,Wald oder Park sammeln (Löwenzahn, Brennessel, Vogelmiere, Petersilie, Dill, Schnittlauch oder und auch Sauerampfer)-waschen kleinschneiden
- Zwiebel pellen und kleinschneiden
- alles zusammen mit Oel, Balsamico, Salz,Pfeffer und einer Prise Zucker zusammen mengen
- junge große Bohnen (kaufland) in einem Topf ca. 5-10Minuten mit Saft kochenfrische Puffbohnen ca 15 Minuten in leichtem Salzwasser köcheln lassen
- die heißen Bohnen mit Kochsud in die Kräutermischung geben, gut umrühren und kalt stellen zum durchziehen (je länger um so besser)
- "Einfach & Preiswert...für den kleinen Geldbeutel"mehr Rezepte unserer Mitglieder findet Ihr in unserer Gruppe
Puffbohnen-Salat Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.07.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 468 (112) |
| Eiweiß | 5,6 g |
| Kohlenhydrate | 6,8 g |
| Fett | 6,9 g |
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