gebratene Leber mit Kartoffelbrei - Rezept geschrieben von Superschlau
Hier ist es gebratene Leber mit Kartoffelbrei - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Superschlau geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
gebratene Leber mit Kartoffelbrei - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Hähnchenleber |
| 1 kg | Kartoffeln festkochend |
| 1 Stk. | Zwiebel frisch |
ZUBEREITUNG gebratene Leber mit Kartoffelbrei - Rezept
- Zwiebel hacken und in einer Pfanne knusprig anbraten
- Leber für 4-6h in Milch einlegen
- Kartoffeln kochen, Leber im Mehl wälzen
- Kartoffeln zerstampfen und mit etwas Milch zu Brei verarbeiten
- Leber in einer heißen Pfanne gut braten, etwas butter in der pfanne zerlassen und über den Kartoffelbrai geben
gebratene Leber mit Kartoffelbrei - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 669 (160) |
| Eiweiß | 10,3 g |
| Kohlenhydrate | 9,4 g |
| Fett | 8,9 g |
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