FLEISCH: Hähnchenschlegel vom Blech - Rezept geschrieben von emi123
Folgendes ist FLEISCH: Hähnchenschlegel vom Blech - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von emi123 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
FLEISCH: Hähnchenschlegel vom Blech - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 grosse | Hähnchenschlegel |
| 1 kg | Biokartoffeln mit Schale oder andere geschält |
| 1 Schälchen | Kirschtomaten |
| 250 gr. | Gemüsezwiebeln frisch |
| 1 kleine | Zucchini |
| 1 | scharfe Paprikaschote ohne Kerne |
| 1 rote | Paprikaschote frisch |
| 3 | Möhren |
| 4 Zweige | Rosmarin frisch |
| 4 Zweige | Thymian |
| 2 Gläser | Rotwein leicht |
| 1 Tasse | Olivenöl |
| 10 Zehen | Knoblauch frisch, geschält |
| 4 EL | Sojasoße dunkel |
| 3 EL | Balsamico-Essig |
| 1 EL | Honig |
| Pfeffer und Salz, süsses Paprikapulver |
ZUBEREITUNG FLEISCH: Hähnchenschlegel vom Blech - Rezept
- Schlegel waschen, abtrocknen, pfeffern, salzen und mit Paprika einreiben. Dann für mindestens1 Std. marinieren: 3 EL von dem Öl, Sojasauce, Balsamicoessig und Honig.Kartoffel schälen und in Schnitze schneiden. Alles Gemüse in mundgerechte Scheiben schneiden, Knoblauch pellen.
- Backofen auf 200° vorheizen. Schlegel aus der Marinade nehmen und trockentupfen. Die Kartoffelschnitze in die Marinade geben. Das Blech mit Öl auspinseln, die Schlegel verteilen und goldbraun anbraten. Nach 20 Minuten die Kartoffeln u. alles Gemüse, bis auf Paprika und Zucchini, aufs Blech geben, die Schlegel rausnehmen und auf das Gitter legen. (direkt über dem Blech). )einschieben).
- H.-Schlegel und Gemüse sollen jetz richtig braun werden. Die Marinade über das Gemüse geben. Wein angiessen, Zucchini u. Paprika zugeben, weiterschmoren. Wenn nötig, Wasser angiessen. Nach50-60 Min. ist alles lecker braun. Hähnchen zurück aufs Blech, Blech auf den Tisch.
- ¡Que Aproveche!
FLEISCH: Hähnchenschlegel vom Blech - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.02.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1004 (240) |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 6,6 g |
| Fett | 22,7 g |
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