Eiersalat mit Eier und Gewürzgurke Sauerkonserve - Rezept durch Schnecke1258
Hier ist es Eiersalat mit Eier und Gewürzgurke Sauerkonserve - Rezept. Dieses Rezept von Schnecke1258 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Eiersalat mit Eier und Gewürzgurke Sauerkonserve - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 4 Stück | Eier |
| 1 Stück | Gewürzgurke Sauerkonserve |
| 3 Esslöffel | Majonäse |
| 2 Teelöffel | Senf mittelscharf |
| 1 Stück | Lauchzwiebel frisch |
| 2 Esslöffel | Gurkensud |
| 1 Esslöffel | Petersilie gehackt |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle |
Vorbereitung für Eiersalat mit Eier und Gewürzgurke Sauerkonserve - Rezept
- Die Eier mittelhart kochen, auskühlen lassen, schälen und in Scheiben schneiden.Die Gewürzgurke in feine Scheiben hobeln oder schneiden. Das Weiße der Frühlingszwiebel in halbe Ringe schneiden.Die Majonäse mit dem Senf und dem Gurkensud glatt rühren und mit den anderen Zutaten vermengen.
- Den Eiersalat mit Pfeffer und Salz würzen und mindestens eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.Das Grün der Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden. Den Salat damit garnieren und servieren.
Eiersalat mit Eier und Gewürzgurke Sauerkonserve - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.03.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2051 (490) |
| Eiweiß | 2,9 g |
| Kohlenhydrate | 3,8 g |
| Fett | 52,3 g |
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