BiNe` S BLUMENKOHL - BROCCOLI - LASAGNE - Rezept By Bine13100

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    Hier ist es BiNe` S BLUMENKOHL - BROCCOLI - LASAGNE - Rezept. Dieses Rezept von Bine13100 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für BiNe` S BLUMENKOHL - BROCCOLI - LASAGNE - Rezept


    BiNe` S BLUMENKOHL - BROCCOLI - LASAGNE - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Kopf Blumenkohl
    1 Kopf Broccoli
    6 Lasagneplatten
    1,5 Zwiebel
    2 Knoblauchzehe
    400 Gramm Tomaten - Basilikumsosse
    150 ml Rotwein
    125 Gramm Mozzarella
    150 Gramm Käse gerieben
    50 Gramm Parmesan
    Petersilie
    Oregano
    Salz & Pfeffer
    BECHAMELSOSSE :
    40 Gramm Butter
    40 Gramm Dinkel Mehl
    0,5 Zwiebel
    500 ml Milch
    1 Prise Muskat
    Salz & Pfeffer


    Vorbereitung für BiNe` S BLUMENKOHL - BROCCOLI - LASAGNE - Rezept


    1. Den Blumenkohl & den Broccoli bissfest kochen.
    2. Die Zwiebel klein würfeln & den Knoblauch hacken.
    3. Öl in einer Pfanne erhitzen & die Zwiebel darin anbraten & den Knoblauch dazu geben.
    4. Rotwein & Tomatensosse zu den Zwiebeln geben & kurz köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Oregano & Petersilie würzen.
    5. Blumenkohl & Broccoli mit der Tomatensosse vermischen.
    6. Für die Bechamelsosse die Zwiebeln klein würfeln & die Butter in einem Topf erwärmen & die Zwiebeln glasig braten.
    7. Nun das Dinkel Mehl hinzufügen & alles mit dem Schneebesen verrühren.
    8. Nach & nach die Milch mit hinein rühren & köcheln lassen. Mit Muskat, Salz & Pfeffer würzen.
    9. Nun in eine Ofenform ( 20 cm X 30 cm ) erst etwas Bechamelsosse geben, drei Lasagneplatten nebeneinander platzieren & ein Drittel des Blumenkohl - Broccoligemisch darauf verteilen. Etwas geriebenen Käse darauf streuen.
    10. Als nächstes wieder mit der Bechamelsosse fortfahren & in der Reihenfolge weiter arbeiten. Die letzte Schicht ist das Blumenkohl - Broccoligemisch.
    11. Den Mozzarella klein würfeln & mit etwas geriebenen Käse darüber streuen.
    12. Lasagne bei 180 Grad ca. 30 min. backen.



    BiNe` S BLUMENKOHL - BROCCOLI - LASAGNE - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.08.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 812 (194)
    Eiweiß 9,9 g
    Kohlenhydrate 6,3 g
    Fett 14,4 g


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