Apfelstrudel mit Für den Teig: und Mehl gesiebt Rezept von Das perfekte Dinner
Folgendes ist Apfelstrudel mit Für den Teig: und Mehl gesiebt Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Apfelstrudel mit Für den Teig: und Mehl gesiebt Rezept
Zutaten für 5 Personen
| Für den Teig: | |
| 250 Gramm | Mehl gesiebt |
| 180 Milliliter | Wasser lauwarm |
| 1 Esslöffel | Öl |
| Für die Füllung | |
| 200 Gramm | Brösel |
| 1,5 Kilogramm | Äpfel säuerlich |
| Butter | |
| Rosinen | |
| Zimt | |
| Zucker | |
ZUBEREITUNG Apfelstrudel mit Für den Teig: und Mehl gesiebt Rezept
- Mehl, Öl und das lauwarme Wasser zu einem Teig verkneten.Eine Kugel daraus formen, diese mit Öl bestreichen und für ca. eine halbe Stunde ruhen lassen.
- Den Teig danach auf ein bemehltes Tuch legen und etwas auswalken. Den Teig dann solange ausziehen bis er durchsichtig ist. Den dicken Teigrand wegschneiden.
- Die Brösel in Butter goldbraun rösten, auf das ausgezogene Strudelteigblatt streuen und danach die Äpfel, Zimt, Zucker draufgeben. Die Füllung auf ¾ des Teigblattes auftragen. Mit Hilfe des Tuches den Strudel einrollen und in eine gefettete Form/Backblech legen. Nun den Strudel mit Butter bestreichen und 30 bis 40 Minuten bei ca. 180 Grad backen.
Apfelstrudel mit Für den Teig: und Mehl gesiebt Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.01.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 347 (83) |
| Eiweiß | 2,1 g |
| Kohlenhydrate | 15,2 g |
| Fett | 1,5 g |
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