Abgetauchter Kirschkuchen - Rezept von Sisi-Naschkatze
Hier ist es Abgetauchter Kirschkuchen - Rezept. Dieses Rezept von Sisi-Naschkatze geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Abgetauchter Kirschkuchen - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 1 Päckchen | Hefeteig gefroren |
| 2 Gläser | Sauerkirschen oder 1 Pack. Sauerkirschen tiefgefroren |
| 250 g | Quark |
| 2 Becher | Schmand |
| 4 | Eier |
| 150 g | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillepuddingpulver |
Vorbereitung für Abgetauchter Kirschkuchen - Rezept
- Den Hefeteig komplett auftauen lassen, durchkneten und ca. 30 min ruhen lassen ( alternativ kann man auch einen Quark-Öl-Teig verwenden), dann auf dem gefetteten Blech ausrollen.
- Die Kirschen abtropfen lassen, dann auf dem ausgerollten Teig verteilen.
- Den Quark, die beiden Becher Schmand, den Zucker und die 4 Eigelb zusammen mit dem Puddingpulver verrühren und die Masse vorsichtig auf die Kirschen verteilen.
- Den Kuchen ca. 30 min bei 200 Grad abbacken. Währenddessen die 4 Eiweiß mit einem EL Zucker zu steifem Schnee schlagen.
- Nach ca. 30 min die Eiweißmasse auf den Kuchen streichen und nochmal ca. 10 min backen.
Abgetauchter Kirschkuchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.02.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 879 (210) |
| Eiweiß | 7,7 g |
| Kohlenhydrate | 37,3 g |
| Fett | 2,8 g |
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