Konfitüre & Co: Rote Pflaumen mit Brombeere 2013 - Rezept durch kuechenschelle
Folgendes ist Konfitüre & Co: Rote Pflaumen mit Brombeere 2013 - Rezept. Dieses Rezept von kuechenschelle geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Konfitüre & Co: Rote Pflaumen mit Brombeere 2013 - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 1 kg | kleine rote Pflaumen, entkernt gewogen |
| 500 g | Brombeeren |
| 500 g | Gelierzucker 3:1 |
| 1 | Zimtstange |
ZUBEREITUNG Konfitüre & Co: Rote Pflaumen mit Brombeere 2013 - Rezept
- Als wir auf einer Radtour in Thüringen waren, hingen Bäume voller kleiner roter Pflaumen. Da konnte ich nicht vorbeifahren :)
- Pflaumen waschen und entsteinen, Brombeeren waschen.Zusammen mit dem Gelierzucker und der Zimtstange eine Stunde ziehen lassen.Masse erhitzen, 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.Zimtstange entfernen und mit dem Mixstab leicht aufmixen, damit die Schalen zerkleinert werden.Nochmal aufkochen..
- Wer mag, kann einen Schuss Rum zugeben.Masse in die vorbereiteten Gläser füllen, Deckel aufschrauben und 15 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.
Konfitüre & Co: Rote Pflaumen mit Brombeere 2013 - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.09.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 925 (221) |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 53,0 g |
| Fett | 0,5 g |
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