Tomaten Zwiebel Quiche - Rezept geschrieben von Kochecke48
Hier ist es Tomaten Zwiebel Quiche - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kochecke48 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Tomaten Zwiebel Quiche - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Teig: | |
| 300 g | Quiche Teig s. m. KB |
| Füllung/Belag: | |
| 6 Stück | Cherry Tomaten, halbiert |
| 1 Stück | Zwiebel gehackt |
| 2 Stück | Knoblauchzehe gehackt |
| 30 g | Salami, gewürfelt |
| 1 EL | Öl |
| 4 EL | Frischkäse Doppelrahmstufe |
| 150 g | Joghurt |
| 1 Stück | Ei |
| 2 EL | Butter flüssig |
| 1 EL | Oregano |
| 1 EL | Basilikum |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Muskat |
| 40 g | Reibekäse |
ZUBEREITUNG Tomaten Zwiebel Quiche - Rezept
- Zunächst den Quiche Teig z.B. nach meinem Kochbuch, vorbereiten und in eine 22er Tarte-Form ausrollen und einen hohen Rand kneten. Für die Füllung die Tomaten, die Zwiebel, Knoblauch und die Salami kleinschneiden. Dies alles kurz in einer Pfanne anbraten. Mit Frischkäse, Joghurt, Butter und den Gewürzen in einer Rührschüssel die Masse anrühren und den Pfanneninhalt damit vermengen und auf den Quiche Teig geben und mit Reibekäse und Ei obenauf leicht mit dem Löffel verrühren.
- Die gefüllte Blechform im Elektrobackofen ca. 45 Minuten bei 180°C zur Quiche ausbacken.
Tomaten Zwiebel Quiche - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.01.2018 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1603 (383) |
| Eiweiß | 7,9 g |
| Kohlenhydrate | 3,3 g |
| Fett | 38,0 g |
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