Poir au Roquefort - Rezept geschrieben von marcos
Hier ist es Poir au Roquefort - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von marcos geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Poir au Roquefort - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 3 | Birnen frisch gegart |
| 4 Scheibe | Toastbrot ohne Rinde |
| 250 | Roquefort |
| 5 | Sauce Hollandaise |
ZUBEREITUNG Poir au Roquefort - Rezept
- Die Birnen entkernen und garen und warm halten. Toastbrot toasten und entrinden. Die Sauce Hollandaise herstellen. Den Roquefort mittels Draht oder Kuechenfaden in 4 Scheiben schneiden und die, noch warmen Toastscheiben belegen. Nun die noch warmen Birnen auf den Roquefort geben und die Sauce Hollandaise darueber verteilen und im Ofen oder Salamander mit Grilloberhitze cirka 8 Min. ueberbacken , dann mit einer Birnenspalte dekorieren und sofort servieren.
Poir au Roquefort - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.01.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1092 (261) |
| Eiweiß | 8,3 g |
| Kohlenhydrate | 48,1 g |
| Fett | 3,6 g |
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