Mairübchen - Püree ... - Rezept durch Cookies
Hier ist es Mairübchen - Püree ... - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Cookies geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Mairübchen - Püree ... - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 2 | Kartoffel geschält ca. 80 g |
| Salz | |
| 1 | Mairübchen geschält ca. 75 g |
| etwas Butter | |
| etwas Milch | |
| Muskat | |
| 1 | Bratwurst |
| Fett zum Braten | |
| etwas Eisbergsalat | |
| Zitronensaft | |
| Sonnenblumenöl | |
| Zucker |
ZUBEREITUNG Mairübchen - Püree ... - Rezept
- Kartoffeln schälen, waschen und würfeln.Von den Mairübchen das zarte Grüne beiseite legen. Mairübchen dünn schälen, erst in Scheiben, dann in Würfel schneiden und waschen.
- Kartoffeln in kochenden Salzwasser ca. 20 Minuten garen.Nach 15 Minuten die Mairübchen dazugeben und mit garen.Abgießen.
- Zu den Kartoffeln und Mairübchen etwas Butter geben.Mit etwas warmer Milch pürieren.Mit Muskat würzen.
- Das Grün der Mairübchen waschen, trockenschütteln und grob hacken.Unter das Püree rühren.
- Die Bratwurst in heißen Fett braten.Eisbergsalat mit etwas Zitronensaft, Öl und Zucker vermengen.
- Alles zusammen auf einem Teller anrichten ... und schmecken lassen ... ;-)
Mairübchen - Püree ... - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.08.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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