Kartoffel-Möhren-Eintopf mit Hähnchen - Rezept Von Einsendungen Sheeva1960

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    Hier ist es Kartoffel-Möhren-Eintopf mit Hähnchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kartoffel-Möhren-Eintopf mit Hähnchen - Rezept


    Kartoffel-Möhren-Eintopf mit Hähnchen - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    300 gr. Kartoffeln festkochend
    300 gr. Möhren
    2 EL Butter
    3 Zweige Thymian frisch
    150 gr. Lauch
    4 Frühlingszwiebeln frisch
    Salz und Pfeffer
    500 ml Gemüsebrühe
    0,25 Bund Basilikum
    300 gr. Hähnchenbrüste
    2 EL Öl
    Salz und Pfeffer


    ZUBEREITUNG Kartoffel-Möhren-Eintopf mit Hähnchen - Rezept


    1. Kartoffeln und Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden .Lauch und Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden .
    2. Die Butter in einem Topf erhitzen .Kartoffeln und Möhren dazugeben und andünstenlassen.Mit der Gemüsebrühe auffüllen und bei mittlerer Hitze ca.15 Min.kochen lassen .Nach 10 Min. Lauch,Frühlingszwiebeln und Thymianzweige dazugeben.
    3. Die Hähnchenbrüste in Scheiben schneiden ,salzen,pfeffern und in einer Pfanne mit Öl anbraten .
    4. Die Thymianzweige aus dem Kartoffel-Möhren -Eintopf entfernen und den Eintopf mit Salz und Pfeffer abschmecken .
    5. Den Kartoffel-Möhren-Eintopf auf Teller verteilen ,die Hähnchenbrust-Scheiben darauf geben.Basilikumblätter von den Stielen zupfen und grob hacken .Über den Kartoffel-Möhren-Eintopf streuen und servieren .



    Kartoffel-Möhren-Eintopf mit Hähnchen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 18.04.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 431 (103)
    Eiweiß 5,1 g
    Kohlenhydrate 4,0 g
    Fett 7,4 g


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