Holunderblüten-Limetten-Gelee - Rezept geschrieben von MelFisch
Hier ist es Holunderblüten-Limetten-Gelee - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von MelFisch geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Holunderblüten-Limetten-Gelee - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 750 ml | Wasser |
| 3 Stk. | Limetten |
| 500 gr. | Gelierzucker 2:1 |
| 10 Stk. | Holunderblütendolden |
ZUBEREITUNG Holunderblüten-Limetten-Gelee - Rezept
- Holunderblütendolden in eine verschließbare Schüssel geben, Wasser hinzugeben.
- 2 Limetten waschen, reiben und auspressen. Abrieb und Limettensaft in das Holunderblütenwasser geben. Die 3. Limette in Scheiben schneiden und hinzufügen.
- Die Schüssel verschließen und 24 Stunden ziehen lassen.
- Den Saft durch ein Tuch in einen Topf seihen. Gelierzucker hinzufügen und unter rühren aufkochen. Sprudelnd 4 Minuten kochen. Keinesfalls länger! (ggf. bitte die Hinweise des Gelierzuckerherstellers beachten)
- Einmachgläser mit heißem Wasser ausspülen und das Gelee in die Gläser füllen. Gläser randvoll machen und mit dem Deckel verschließen. Die Gläser für 5 Minuten auf den Kopf stellen.
- Alternativ zum Wasser kann man auch Apfelsaft oder Rosè-Wein verwenden. Hier die Limetten dann durch 1 Zitrone ersetzen.
Holunderblüten-Limetten-Gelee - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.06.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 678 (162) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 39,9 g |
| Fett | - |
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