Fleisch: Puten-Unterkeule geschmort - Rezept geschrieben von goach
Folgendes ist Fleisch: Puten-Unterkeule geschmort - Rezept. Dieses Rezept von goach geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Fleisch: Puten-Unterkeule geschmort - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 | Puten-Unterkeule, ca. 1 kg |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| Beifuß | |
| 1 | Möhre, mittel |
| 1 | Zwiebel, mittel |
| 2 Zehen | Knoblauch |
| 200 ml | klare Brühe |
Vorbereitung für Fleisch: Puten-Unterkeule geschmort - Rezept
- Putenkeule waschen, trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer und Beifuß kräftig würzen. In den Bräter legen.
- Zwiebel, Knoblauch und Möhre grob schneiden und ebenfalls in den Bräter geben. Brühe angießen.
- Im geschlossenen Bräter, ca. 3 Stunden bei 140°C im Ofen schmoren.Hin und wieder Brühe kontrollieren, eventuell Wasser nachgießen.
- Zum Abschluß noch, ohne Deckel, bei 200 °C, 20 - 30 Minuten Oberhitze, bräunen.
Fleisch: Puten-Unterkeule geschmort - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.08.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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