Fleisch: Puten-Unterkeule geschmort - Rezept By goach

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    Folgendes ist Fleisch: Puten-Unterkeule geschmort - Rezept. Dieses Rezept von goach geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Fleisch: Puten-Unterkeule geschmort - Rezept


    Fleisch: Puten-Unterkeule geschmort - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 Puten-Unterkeule, ca. 1 kg
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle schwarz
    Beifuß
    1 Möhre, mittel
    1 Zwiebel, mittel
    2 Zehen Knoblauch
    200 ml klare Brühe


    Vorbereitung für Fleisch: Puten-Unterkeule geschmort - Rezept


    1. Putenkeule waschen, trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer und Beifuß kräftig würzen. In den Bräter legen.
    2. Zwiebel, Knoblauch und Möhre grob schneiden und ebenfalls in den Bräter geben. Brühe angießen.
    3. Im geschlossenen Bräter, ca. 3 Stunden bei 140°C im Ofen schmoren.Hin und wieder Brühe kontrollieren, eventuell Wasser nachgießen.
    4. Zum Abschluß noch, ohne Deckel, bei 200 °C, 20 - 30 Minuten Oberhitze, bräunen.



    Fleisch: Puten-Unterkeule geschmort - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.08.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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