Endiviensalat mit gerösteten Erdnüssen - Rezept durch Kraueterhexe1971
Hier ist es Endiviensalat mit gerösteten Erdnüssen - Rezept. Dieses Rezept von Kraueterhexe1971 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Endiviensalat mit gerösteten Erdnüssen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | Endiviensalat |
| 2 | handvoll Erdnüsse |
| Distelöl | |
| Balsamicoessig | |
| Citrovin oder eine halbe frisch gepreßte Zitrone | |
| Salz, Pfeffer, Kräuterstreuwürze | |
| 1 TL | Zucker |
ZUBEREITUNG Endiviensalat mit gerösteten Erdnüssen - Rezept
- Den Endiviensalat gut waschen, gut abtropfen lassen und in dünne Streifen schneiden .
- Die Erdnüsse von der Schale befreien und in einer Pfanne mit etwas Distelöl rösten.
- Aus dem Öl, Essig, Salz, Pfeffer, Kräuterstreuwürze, Zucker und Citrovin bzw. Zitrone das Dressing herstellen und abschmecken.
- Den Salat zum Dressing geben und gut vermischen und auf Teller anrichten und die gerösteten Erdnüsse darüber geben.
Endiviensalat mit gerösteten Erdnüssen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.12.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 171 (41) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 10,0 g |
| Fett | - |
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