Endivien-Salat - Rezept Eingereicht von tigerlilly63

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    Folgendes ist Endivien-Salat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von tigerlilly63 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Endivien-Salat - Rezept


    Endivien-Salat - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Kopf Endivien-Salat
    10 EL Wasser
    4 EL Essig, z. B. Altmeister oder Weißweinessig
    1 TL Essig-Essenz
    0,5 TL Salz
    1 TL Zucker
    2 EL Speiseöl, Sonnenblumen- oder Olivenöl


    ZUBEREITUNG Endivien-Salat - Rezept


    1. Den Endivien-Salat putzen, vierteln und in ganz feine Streifen schneiden. In ein Sieb geben, durchwaschen und abtropfen lassen.
    2. Aus Wasser, Essig, Essig-Essenz, Salz und Zucker eine Marinade anrühren. Den Salat in eine Schüssel geben, mit der Marinade begießen, das Öl dazugeben und gut durchmischen.
    3. Den Salat etwa 20-30 Minuten durchziehen lassen und evtl. nochmal durchmischen.
    4. Tipp: Wer mag kann noch etwas ganz fein gehackte Zwiebel mit an die Marinade geben.



    Endivien-Salat - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.01.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 62 (15)
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate 3,8 g
    Fett -


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