Endivien-Salat - Rezept von tigerlilly63
Folgendes ist Endivien-Salat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von tigerlilly63 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Endivien-Salat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
1 Kopf | Endivien-Salat |
10 EL | Wasser |
4 EL | Essig, z. B. Altmeister oder Weißweinessig |
1 TL | Essig-Essenz |
0,5 TL | Salz |
1 TL | Zucker |
2 EL | Speiseöl, Sonnenblumen- oder Olivenöl |
ZUBEREITUNG Endivien-Salat - Rezept
- Den Endivien-Salat putzen, vierteln und in ganz feine Streifen schneiden. In ein Sieb geben, durchwaschen und abtropfen lassen.
- Aus Wasser, Essig, Essig-Essenz, Salz und Zucker eine Marinade anrühren. Den Salat in eine Schüssel geben, mit der Marinade begießen, das Öl dazugeben und gut durchmischen.
- Den Salat etwa 20-30 Minuten durchziehen lassen und evtl. nochmal durchmischen.
- Tipp: Wer mag kann noch etwas ganz fein gehackte Zwiebel mit an die Marinade geben.
Endivien-Salat - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 03.01.2010 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 62 (15) |
Eiweiß | - |
Kohlenhydrate | 3,8 g |
Fett | - |
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