DESSERT Tiramisu - Rezept von Silke994
Folgendes ist DESSERT Tiramisu - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Silke994 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
DESSERT Tiramisu - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 Gramm | Mascarpone |
| 3 | Eier |
| 200 Gramm | Löffelbiskuits |
| 100 ml | Kaffee stark |
| 2 EL | Baileys |
| 1 EL | Cognac |
| 75 Gramm | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillinzucker |
| 1 Prise | Salz |
| 2 EL | Kakaopulver |
Vorbereitung für DESSERT Tiramisu - Rezept
- Starken Kaffee kochen und abkühlen lassen. Baileys und Cognac zum Kaffee geben und verrühren.Eier trennen. Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.Eigelb zusammen mit Zucker, V-Zucker und Mascarpone gut verrühren. Eiweiß unterheben.
- Die Hälfte der Löffelbiskuits in eine Auflaufform legen und mit der Hälfte des alkoholisierten Kaffees beträufeln. Mit der Hälfte der Mascarpone-Masse bestreichen. Wieder Löffelbiskuits darauf legen, beträufeln und mit der restlichen Mascarpone-Masse bestreichen. Mit Kakaopulver bestäuben und ab damit in den Kühlschrank für mindestens 3 Stunden.
DESSERT Tiramisu - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1235 (295) |
| Eiweiß | 4,7 g |
| Kohlenhydrate | 26,5 g |
| Fett | 17,1 g |
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