Chinesischer Currybratreis - Rezept geschrieben von MausVoh
Folgendes ist Chinesischer Currybratreis - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Chinesischer Currybratreis - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Currybratreis | |
| 150 g | gekochter Curryreis vom Vortag / *) siehe Rezept Knusprige Hähnchenkeulen mit … |
| 100 g | Hähnchenbrustfilet in feine Streifen geschnitten |
| 2 EL | Erdnussöl ( alternativ Sonnenblumenöl ) |
| 2 | Eier |
| 50 g | Möhren, halbiert in Scheiben / alternativ in Möhrenblüten **) |
| 50 g | Zwiebeln in Spalten/Streifen |
| 50 g | Mais |
| 100 g | Brokkoliröschen |
| 1 | Knoblauchzehe klein gewürfelt |
| 1 Stück | Ingwer ( ca. 5 g ) klein gewürfelt |
| 1 TL | Sesamöl |
| Petersilie oder Kariander zum Garnieren | |
| Marinade | |
| 0,25 TL | Sambal Olek |
| 0,5 TL | Salz |
| 1 EL | Reiswein |
| 1 EL | Sojasauce hell |
| 1 EL | Sojasauce dunkel / Ketchup manis |
| 1 TL | Hühnerbrühe instant |
ZUBEREITUNG Chinesischer Currybratreis - Rezept
- Wok erhitzen und 1½ EL Öl hineingeben. Ei verquirlen, in das heiße Öl geben und zerreißen. ½ EL Öl und das Fleisch zugeben und pfannenrühren. Knoblauch, Ingwer, Möhren, Zwiebeln, Mais und Frühlingszwiebeln dazugeben und pfannenrühren. Gewürze und den Reis zugeben und pfannenrühren. Zum Schluss und mit Sesamöl beträufeln, garnieren und servieren.
- Knusprige Hähnchenkeulen mit Curryreis und Brokkoliröschen
- Möhrenblüten mit dem Gemüseblütenschaber/Sparschäler 2 in 1 Dekorierklinge, eine Neuheit, schaben.
Chinesischer Currybratreis - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.01.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1163 (278) |
| Eiweiß | 6,2 g |
| Kohlenhydrate | 33,9 g |
| Fett | 12,3 g |
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