Kartoffel - Lauch - Röstis - Rezept Durch Forelle1962

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    Hier ist es Kartoffel - Lauch - Röstis - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Forelle1962 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kartoffel - Lauch - Röstis - Rezept


    Kartoffel - Lauch - Röstis - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    6 mittelgroße geschälte Kartoffeln
    1 halbe Stange Porree / Lauch
    2 mittelgroße Zwiebeln
    2 EßL Dinkelmehl
    2 EßL Gemüse-Salz selbstgemacht
    etwas frisch gemahlenen Pfeffer
    Kokosöl zum ausbacken


    Vorbereitung für Kartoffel - Lauch - Röstis - Rezept


    1. Die Kartoffeln schälen und waschen - die Zwiebeln pellen - den Porree waschen und ganz klein schneiden.
    2. Nun die Zwiebeln und die Kartoffeln ganz fein reiben, mache ich mit meinem Genius- Gemüseschneider und der Scheibe für ganz feines Gemüse. Alles dann in eine Schüssel geben, das Gemüse-Salz, den Pfeffer und das Mehl einrühren, das Ganze dann 5 Minuten ruhen lassen.
    3. Nun eine beschichtete Pfanne mit Kokosöl ausbinseln, den Teig in die Pfanne geben und von beiden Seiten ausbacken.
    4. Dazu gab es einen Salat mit Ziegenkäsewürfelchen



    Kartoffel - Lauch - Röstis - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.12.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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