Aschebrätel wie wir es mögen - Rezept Durch wastel

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    Hier ist es Aschebrätel wie wir es mögen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von wastel geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Aschebrätel wie wir es mögen - Rezept


    Aschebrätel wie wir es mögen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 Scheiben Schweinekamm a 200-250 g.
    6-8 Zwiebeln
    Senf
    Salz
    Pfeffer


    Vorbereitung für Aschebrätel wie wir es mögen - Rezept


    1. Den Schweinekamm mit Senf bestreichen und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen
    2. Die geschälten Zwiebeln in Ringe schneiden und die Hälfte davon in einen Bräter geben.
    3. Fleisch darauflegen und die restlichen Zwiebeln darüber verteilen .
    4. 1-2 große Tassen Wasser dazugießen ,wer mag kann auch etwas Bier dazugeben.
    5. Das ganze kommt für ca.60-80 min.bei 180c mit geschlossenen Deckel, in den Backofen .Immer mal probieren ob das Fleisch weich ist.
    6. Wer die Zwiebeln etwas knuspriger haben möchte nimmt den Deckek so ca, 15min vor Garende ab.
    7. Früher wurden die Aschebrätel in Folie und Lagen nassen Zeitungspapier in der heißen Asche gegart ,daher der Name
    8. Dazu gibt es bei uns Kartoffelsalat



    Aschebrätel wie wir es mögen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.02.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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