Guacamole - Avocado Dip Rezept durch emari
Hier ist es Guacamole - Avocado Dip Rezept. Dieses einfache Rezept wird von emari geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Guacamole - Avocado Dip Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 Stück | Avocado reif |
| 1 halbe kleine | Zwiebel weiß |
| 1 kleine | Tomate |
| 1 Teelöffel | Koriander frisch |
| 30 ml | Sauerrahm |
| 1 Teelöffel | Zitronensaft frisch gepresst |
| 1 Spritzer | Tabasco |
| etwas | Salz |
| 1 Hauch | Chili aus der Mühle |
ZUBEREITUNG Guacamole - Avocado Dip Rezept
- die avocado halbieren indem man sie bis zum kern rundherum einschneidet und danach die beiden teile gegengleich dreht - den kern holt man am besten raus indem man mit einem spitzen scharfen messer auf den kern "draufhaut" - das messer bleibt dann im kern stecken und so kann man ihn mit einer drehbewegung leicht herausholen
- ½ zwiebel und 1 kleine tomate in sehr kleine würfel schneiden - 1 tl koriander fein hacken
- die avocado nun mit einem löffel aushöhlen - das avocadofleisch wird dann mit einer gabel zerdrückt bis eine glatte geschmeidige masse entsteht - zwiebel- und tomatenwürfelchen sowie den koriander zur avocadomasse geben - sauerrahm, zitronensaft, tabasco dazurühren und mit salz abschmecken
- wenn man den avocadokern bis zum servieren in dem saucendip legt, dann verfärbt sich die avocadomasse nicht
- der praktische tipp wie man den avocadokern mühelos mit einem spitzen messer rausdreht ist von lillyfee274 - ich geb ihn hier sehr gerne weiter weil es tatsächlich genial funktioniert ....
Guacamole - Avocado Dip Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.03.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 510 (122) |
| Eiweiß | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| Fett | 12,1 g |
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