Forelle im Zwiebel-Tomatenbett - Rezept Durch agentur_novak

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    Hier ist es Forelle im Zwiebel-Tomatenbett - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von agentur_novak geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Forelle im Zwiebel-Tomatenbett - Rezept


    Forelle im Zwiebel-Tomatenbett - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    2 Stk. Forelle frisch (Stück zwischen 700 und 1000gr.)
    2 stk. große Gemüsezwiebeln
    500 gr. Kartoffeln vorwiegend festkochend
    750 gr. Cocktail Tomaten
    0,5 Liter Weißwein trocken
    Oregano
    Salz, Pfeffer
    Olivenöl extra vergine
    Sojasoße


    ZUBEREITUNG Forelle im Zwiebel-Tomatenbett - Rezept


    1. Kartoffel schälen und in ca. 5 mm breite Scheiben schneiden. Zwiebel schälen, halbieren und in schmale Scheiben schneiden. Coktailtomaten waschen und halbieren. Fisch(e) waschen, trocken reiben, innen und außen mit Salz einreiben.
    2. Kartoffeln blanchieren.Zwiebel in Olivenöl dünsten, salzen und Sojasoße hinzugeben und mischen
    3. Auf einem Backblech zunächst die Zwiebel, danach die Kartoffel gleichmäßig verteilen,. Die Kartoffel mit Salz und Pfeffer würzen. Als Nächste Lage die Cocktailtomaten draufgeben und mit Oregano und Salz bestreuen. Den Weißwein gleichmäßig verteilen. Zum Schluss de gesalzenen Fisch auf das Gemüsebett legen.
    4. Das Backblech in den vorgeheizten Backofen schieben und mit Umluft bei 180 Grad 30 Minuten garen.



    Forelle im Zwiebel-Tomatenbett - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.12.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 297 (71)
    Eiweiß 1,0 g
    Kohlenhydrate 7,5 g
    Fett 0,0 g


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