Wachtelbohnensuppe mit Kassler - Rezept By Heimi

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    Folgendes ist Wachtelbohnensuppe mit Kassler - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Heimi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Wachtelbohnensuppe mit Kassler - Rezept


    Wachtelbohnensuppe mit Kassler - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    300 g Wachtelbohnen
    0,5 Bund Suppengrün
    4 Kartoffeln
    1 Dose stückige Tomaten
    30 g Butterschmalz
    2 EL Mehl
    250 g Kassler
    Salz und Pfeffer


    ZUBEREITUNG Wachtelbohnensuppe mit Kassler - Rezept


    1. Abends die Bohnen einweichen.
    2. Dunkle Mehlschwitze bereiten.
    3. Die Bohnen am nächsten Tag mit dem Einweichwasser und Wasser daraufetwa so 5 cm über den Bohnen aufstellen.
    4. Kartoffel schälen, würfeln und Suppengrün klein schneiden.
    5. Nach etwa 20 Min. das Suppengrün und die Kartoffeln sowie diestückigen Tomaten zugeben und alles weichkochen.
    6. Suppe mit der Mehlschwitze eindicken und würzen.
    7. Kassler reingeben noch einige Minuten köcheln nochmals nachwürzen



    Wachtelbohnensuppe mit Kassler - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.09.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1348 (322)
    Eiweiß 18,2 g
    Kohlenhydrate 41,0 g
    Fett 9,2 g


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