Spargel-Schinken-Toast - Rezept durch Rosalinde111
Folgendes ist Spargel-Schinken-Toast - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Rosalinde111 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Spargel-Schinken-Toast - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 350 g | Bruchspargel |
| 1 kleine | Schalotte |
| 150 g | Champignons frisch |
| 0,5 Bund | Schnittlauch |
| 4 Scheiben | Weizen-Toastbrot |
| 4 Scheiben | geräucherte Putenbrust |
| 4 Scheiben | Gauda |
| 1 EL | Öl |
| 1 mittelgroße | Tomate |
| Salz, Pfeffer, Butter zum bestreichen |
ZUBEREITUNG Spargel-Schinken-Toast - Rezept
- Spargelbruchstücke schälen, Schalotte schälen und fein würfeln, Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Schnittlauch waschen und in feine Röllchen schneiden. Tomate waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Spargelstücke darin ca. 5 Minuten mit geschlossenem Deckel anbraten, Chalotten und Champignons zufügen und weitere 5 Minuten dünsten, alles herausnehmen, mit Salz und Pfeffer würzen, Schnittlauch nach Geschmack untermischen. Backofen E-Herd: 180°C vorheizen.
- Toastbrot im Toaster rösten und dann mit Butter bestreichen, mit Putenbrust und Tomatenscheiben belegen. Die Spargel-Chamoignonmischung auf die Toaste verteilen, mit je einer Scheibe Gauda abdecken. Im Backofen ca. 10-12 Minuten überbacken.
Spargel-Schinken-Toast - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.05.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 247 (59) |
| Eiweiß | 2,5 g |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| Fett | 4,8 g |
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