Selbstgemachtes Apfelmus mit Reibekuchen - Rezept geschrieben von MausVoh
Hier ist es Selbstgemachtes Apfelmus mit Reibekuchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Selbstgemachtes Apfelmus mit Reibekuchen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Apfelmus | |
| 750 g | gelagerte Äpfel |
| 0,5 EL | Zitronensaft |
| 2,5 EL | Zucker |
| 3 | Nelken |
| 150 ml | Wasser |
| Reibekuchen | |
| 500 g | Reibekuchen ( HENGLEIN ) *) |
| 4 EL | Öl, Buttertfett oder Pfannenbutter |
| Servieren | |
| Mandeln | |
| Rosinen | |
| Zucker | |
| Salz | |
ZUBEREITUNG Selbstgemachtes Apfelmus mit Reibekuchen - Rezept
- 150 ml Wasser, ½ EL Zitronensaft, 3 Nelken und 2½ EL Zucker in einen Topf geben.Äpfel vierteln, entkernen, schälen, in Stücke schneiden und mit in den Topf geben. Aufkochen und mit geschlossenem Deckel bei mittlerer Temperatur weich garen. Nelken entfernen, mit dem Mixstab pürieren und abkühlen lassen.
- In einer beschichteten Pfanne 1-2 EL Öl, Butterfett oder Pfannenbutter erhitzen, den Reibekuchenteig mit einem Esslöffel hineingeben und verstreichen ( ergibt 2 mal 4-5 Stück Puffer ). Die Puffer von jeder Seite goldbraun braten. Herausnehmen und das restliche Öl, Butterfett oder Pfannenbutter in die Pfanne geben und die restlichen vier/fünf Puffer zubereiten/braten.
- Kartoffelpuffer mit Apfelmus, Zucker, Salz, Rosinen und Mandeln servieren
- *) Rezept für Reibekuchen: Pikante Kartoffelpuffer
Selbstgemachtes Apfelmus mit Reibekuchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.12.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 481 (115) |
| Eiweiß | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 27,9 g |
| Fett | 0,0 g |
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