Schoko-Walnuss-Muffin - Rezept geschrieben von Ganz und Gar
Folgendes ist Schoko-Walnuss-Muffin - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Ganz und Gar geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Schoko-Walnuss-Muffin - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 190 g | Butter |
| 140 g | Zartbitter-Kuvertüre |
| 3 Stk. | Hühnereier |
| 200 g | Zucker |
| 150 g | Walnüsse |
| 1 Päckchen | Vanillemark |
| 150 g | Mehl |
| 3 TL | Backpulver |
ZUBEREITUNG Schoko-Walnuss-Muffin - Rezept
- Die Butter zerlassen und etwas abkühlen lassen. Kuvertüre hacken, in eine Schale geben und im warmen Wasserbad schmelzen. Eier und Zucker mit den Quirlen des Handrührers in 6 bis 8 Minuten cremig-dicklich aufschlagen.
- Die Walnüsse grob hacken. Kuvertüre und Vanillemark unter die Eimasse rühren. Dann die flüssige Butter unterrühren. Mehl sieben und zusammen mit den Walnüssen und dem Backpulver unterrühren.
- Ein Muffinblech (12 Mulden) mit Papierförmchen auslegen. Teig in die Förmchen füllen. Im vorgeheizten Ofen bei 170 °C (Gas: 1-2, Umluft: 160 °C) auf der 2. Schiene von unten 35 bis 40 Minuten backen. Abkühlen lassen.
Schoko-Walnuss-Muffin - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.04.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2131 (509) |
| Eiweiß | 7,1 g |
| Kohlenhydrate | 48,6 g |
| Fett | 32,0 g |
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