Schmorgurke mit Schinken - Rezept durch kuechenschelle
Folgendes ist Schmorgurke mit Schinken - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von kuechenschelle geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Schmorgurke mit Schinken - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 | Salatgurke |
| 150 g | Gekochter Schinken |
| 2 EL | Schmand |
| Salz, Pfeffer, Chilipulver | |
| gehacktes Dillkraut | |
| 1 | Zwiebel. |
| Öl |
Vorbereitung für Schmorgurke mit Schinken - Rezept
- Gurke schälen, längs halbieren und die Kerne ausschaben.Gurkenhälften in 1 cm dicke Scheiben schneiden.Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.
- In eine Pfanne etwas Öl geben und die Zwiebel darin glasig dünsten. Gurken zufügen und durchschwenken.Alles ca. 10 Minuten leicht schmoren lassen, dabei immer wieder umrühren. Salzen, pfeffern und Chilipulver nach Geschmack zufügen.
- Schinken in Streifen schneiden, kurz mit schmoren lassen und dann den Schmand unterrühren.Ggf. etwas Wasser zugeben.Mit gehackten Dill verfeinern.Dazu reicht eine Scheibe frisches Brot.
Schmorgurke mit Schinken - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.09.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 766 (183) |
| Eiweiß | 14,9 g |
| Kohlenhydrate | 2,2 g |
| Fett | 12,8 g |
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